Trois chefs Michelin participeront à la foire de l’anchois de Santoña
Du 1er au 4 mai, Santoña organisera son Foire aux anchois, l’événement annuel le plus attendu de la commune. Cette année, elle rendra un double hommage aux femmes, afin de reconnaître le rôle très important qu’elles ont joué dans les processus les plus ardus du salage de l’anchois. C’est pourquoi, tout