Programa de Fiestas Patronales “Virgen del Puerto” Santoña 2014

Viernes 5 de Septiembre • 16:00 h.: Bolos IX Memorial Alejandro Ruiz Palacio “Chelín”. Torneo Circuito Juvenil. Lugar: Bolera municipal. • 18:00 h.: Apertura del Recinto Ferial (Ferias). Sábado 6 de Septiembre • 07:00 h.: Maratón de Futbito “Virgen del Puerto”. Hinchables. Organiza: Peña Los de Siempre. Lugar Patio del Instituto Manzanedo. • 13:00 h.:

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La vida secreta de la anchoa, un bocado que, como el jamón, alcanza su mejor expresión preparado al momento

Entre el jamón y la anchoa encuentro muchas similitudes. Ambos productos son dos tesoros gastronómicos, uno de la dehesa y otro de los mares, y proporcionan al comensal, después de su salazón y curado, el placer de los alimentos exclusivos. Jamón y anchoa admiten cada uno bajo la misma denominación muy diversas calidades de producto.

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Se espera un aumento de la cuota de bonito en 2015

La consejera de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural, Blanca Martínez, ha anunciado el pasado sábado un “previsible” aumento de la cuota del atún blanco o bonito para la costera del próximo año, porque el cupo ajustado de 2013 era “sensiblemente superior” a los máximos declarados históricamente por la flota española. Así lo ha indicado Martínez

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Pesca confía en que las capturas de bonito mejoren hasta octubre

“Es un poco pronto para abandonar la esperanza” ha dicho este miércoles la consejera de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural, Blanca Martínez. Un mensaje de ánimo para los pescadores de Cantabria que han visto mermadas sus capturas de bonito con 124 toneladas los dos primeros meses de la costera. Habitualmente, y aunque no hay una

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Conservas Blasán en la feria “Bitácora, II Semana de la Mar” de Avilés, del 1 al 9 de agosto

En el Paseo de la Ría de Avilés llega con un expacio expositivo ampliado y multitud de actividades: talleres, conferencias, exposiciones, animación musical, degustación de productos, venta de conservas y todo el sabor de las tradiciones marineras. Conferencias:Sábado, 2 de Agosto (19.00 h.)Proyección del documental “La Galerna de 1.944″, realizado por Óscar Fernández Suárez. A

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La pesca subastada en los puertos de Cantabria baja un 18,5% en junio y su valor cae un 37,4%

La pesca subastada por los puertos de Cantabria durante el pasado mes de junio descendió un 18,5% en relación al mismo mes de 2013, superando los 1,4 millones de kilogramos, mientras que su valor cayó un 37,4% al totalizar casi 1,8 millones de euros, un millón menos que en junio del año pasado, según datos

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Cuchara de aguacate y anchoas

Este es un aperitivo rápido de hacer, un bocado que resulta muy sabroso en su combinación y que seguramente disfrutarán todos los comensales. Le llamamos Cuchara de aguacate y anchoas y lo acompañamos con un poco de gazpacho. Los ingredientesLas cantidades de los ingredientes dependerán de cuantas cucharitas quieras hacer, a groso modo necesitarás, gazpacho, aguacate, anchoas,

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La Unión Europea aprueba un TAC de anchoa de 20.100 toneladas para el Golfo de Vizcaya

La cuota adaptada estimada para España es de 16.781 toneladas. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha autorizado ya la pesca de esta especie de manera provisional. La Unión Europea ha aprobado un TAC (Total Admisible de Capturas) de anchoa de 20.100 toneladas para el Golfo de Vizcaya para el periodo comprendido entre

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El Gobierno apoya la IGP de la anchoa del Cantábrico pero avisa que encarecerá la producción

El Gobierno apoya el eventual reconocimiento de la anchoa del Cantábrico como una Indicación Geográfica Protegida (IGP) por la Unión Europea, aunque cree que su consecución no debe ser impulsada por las administraciones públicas y advierte al sector de que este tipo de protecciones encarecen la producción, al exigir más trámites certificadores y trabajo de

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Exposición de la historia marinera de Santoña

Se podrán contemplar útiles de pesca, fotografías antiguas y láminas con todos los pescadores fallecidos en la cofradía local. El sueño del presidente de la Asociación para la Recuperación Histórica de Santoña, Manuel Adolfo Muela, recientemente fallecido, al fin se verá cumplido. Tal y como era su anhelo, y así lo estaba preparando, el Centro

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Asturias cierra sus aguas a la flota cántabra

La consejera cántabra solicita a la comunidad vecina que permita faenar, y la asturiana responde que el problema deben arreglarlo los pescadores. Muchas palabras, pero distantes todavía y sin que nada invite al optimismo. Las consejeras de Pesca de Cantabria (Blanca Martínez) y Asturias (María Jesús Álvarez) han coincidido hoy martes en la Conferencia Sectorial

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