Contenido de Ancho completo
blasan@blasan.es+34 942 671 134
0,00€0
  • No hay productos en el carrito.

Subtotal: 0,00€

Ver Carrito Finalizar compra

FacebookTwitterYouTube
BlasanBlasan
Blasan
Salazones y Conservas
  • Inicio
  • Empresa
  • Visitas Guiadas
  • Tienda
  • Prensa
  • Blog
  • Ferias
  • Puntos de Venta
  • Contacto
  • Inicio
  • Empresa
  • Visitas Guiadas
  • Tienda
  • Prensa
  • Blog
  • Ferias
  • Puntos de Venta
  • Contacto

Ensalada de ventresca y verduritas


Hoy en nuestro blog, receta de ensalada de ventresca con verduras. Vamos! que el verano ya asoma, operación-bikini en modo on.
  • Nivel: sencillo
  • Conservación: hasta 3 días en nevera desde su preparación.


Ingredientes para 6 personas:

  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 pimiento verde
  • 2 cebollas
  • 2 tomates
  • sal
  • 1/2 dl de aceite de oliva Virgen Extra
  • 1/2 dl de vinagre Módena
  • 200 g de ventresca de bonito
  • 2 bolas de mozzarella
  • hojas de albahaca

Preparación.
1_ Asar los pimientos enteros, las cebollas y los tomates cortados en dos, rociados de aceite y espolvoreados de sal a 180ºC.
Durante 1h, salvo los tomates, que conviene retirarlos a los 20 min.
2_ Envolver los pimientos unos minutos en papel aluminio y pelarlos con las manos. Cortarlos en tiras. Retirar la piel y la pulpa de los tomates y cortar la carne en tiras. Pelar las cebollas y cortarlas en tiras.
3_ Aliño: Montar con varillas el vinagre con el aceite, sazonarlo con un poco de sal. Mezclar la vinagreta con la verdura y dejarlo macerar (todo junto) 30 min. aprox. para que tome sabor.
4_ Servirlo con la ventresca de bonito, la mozzarella cortada en rodajas y decorado con unas hojas de albahaca.

Post relacionados

Regalo de empresa original
Regalos de empresa originales – Anchoas de Santoña
26/10/2018
Anchoa, bocarte y boquerón. No, no son lo mismo
06/07/2018
Tienda de Conservas en Santander
Visita nuestra tienda de conservas de Santander
02/05/2018
Feria de la Anchoa Santoña
Nos vemos en la feria de la Anchoa 2018
05/04/2018
Ferias gastronómicas verano 2016
22/07/2016
Portes gratuitos en Conservas Blasan
20/05/2016
Categorías de los productos
  • Anchoas de Santoña (6)
  • Bonito del Norte (3)
  • Conservas del mar (5)
  • Lotes (2)
  • Quesada (1)
  • Siderit (3)
  • Sobaos (2)
Sobre Blasan
  • Tienda
  • Condiciones envío
  • Métodos de Pago
  • Condiciones de uso
  • Pago seguro
  • Puntos de Venta
Conservas Blasan
Tweets by Conservas Blasan
Blasan
Salazones y Conservas Blasan S.L. - Pol. Ind. Marismas, 19-bis – 39740 - Santoña (Cantabria)
  • Empresa
  • Productos
  • Prensa
  • Puntos de Venta
Footer