Este entrante de endivias con queso y anchoas es sencillo, muy bueno y rápido.
Ingredientes para 4 personas:
– 4 Endivias.
– 100 gr de queso de untar.
– Cilantro, perejil, orégano, (hierbas aromáticas frescas).
– 8 Anchoas Exclusivas del Cantábrico Blázquez.
– 50 ml de nata.
Elaboración:
– Lavamos bien las endivias y las partimos por la mitad a lo largo.
– El queso lo podéis comprar ya con hierbas aromáticas, azul, o mezclarlo en casa.
– Para el queso, ponemos en un bol el queso de untar, la nata, y las hierbas aromáticas cortadas y lavadas, mezclamos bien y salpimentamos.
– Untamos el queso sobre las endivias y terminamos con una anchoa en la parte superior.
