Las anchoas de Santoña son famosas por su delicado sabor y su gran calidad. La ciudad de Santoña, situada en la costa norte de España, es la fuente tradicional de algunas de las mejores anchoas del mundo. Las anchoas de Santoña son conocidas por su sabor intenso y su gusto complejo y lleno de matices.
Las anchoas se recogen en el mar Cantábrico y se preparan al estilo tradicional, utilizando una combinación de sal, ajo y hierbas. Este proceso se conoce como salazón y es esencial para crear el sabor único de nuestras Anchoas. El proceso de salazón ayuda a conservar las anchoas al tiempo que realza su sabor.
Las Anchoas de Santoña son unas de las anchoas más codiciadas del mundo. No sólo son un ingrediente popular en la cocina española, sino que también se utilizan para elaborar Anchoas Gourmet, una versión gourmet de la anchoa tradicional. Las Anchoas Gourmet se elaboran marinándolas en aceite de oliva y hierbas, lo que les confiere un sabor único y delicioso.
Nuestras Anchoas son muy apreciadas por su sabor y calidad. Las anchoas se recolectan durante los meses de verano y pueden encontrarse en diversos formatos, como en conserva, en tarro y congeladas. Para los que buscan una experiencia realmente especial, Anchoas Gourmet es la elección perfecta. Esta versión gourmet de la anchoa tradicional impresionará a los paladares más exigentes.
Además, el proceso de elaboración de las anchoas de Santoña sigue una técnica artesanal transmitida de generación en generación, en la que se realiza una cuidadosa selección de los ejemplares y un minucioso proceso de limpieza y salazón.
Si estás buscando anchoas de la mejor calidad, no puedes dejar de probar las anchoas de Santoña. Su sabor y textura únicos te conquistarán desde el primer bocado y te transportarán a la costa cantábrica de España, donde se elaboran estas pequeñas delicias marinas.
