Recibimos la visita de nuestros amigos de Málaga y Lugo
En Conservas Blasan comenzamos el año con una apretada agenda de visitas guiadas a nuestra fábrica de anchoas de Santoña.
Consejos a la hora de comprar y consumir conservas de pescado
Consejos a la hora de comprar y consumir conservas de pescado
«La cocina de la anchoa y el bocarte»
Durante la Feria de la Anchoa 2015, se presentó el libro “La cocina de la anchoa y el bocarte” de José Luis Barrena (editado por el Ayuntamiento de Santoña). una recopilación de recetas elaboradas por chefs de prestigio cuyos ingredientes estrella son la anchoa y el bocarte. Un recetario en el que los productos más emblemáticos