A União Europeia (UE) está a desenvolver o programa Labelfish, que investiga a fraude na rotulagem do pescado, segundo o El País. A Espanha participa nele através do Conselho Nacional de Investigação Espanhol (CSIC).
Este estudo visa combater a fraude e estabelecer um sistema normalizado de autenticação das espécies marinhas em toda a UE, a fim de melhorar a eficácia dos controlos.
A equipa espanhola analisou o ADN de 300 produtos feitos de atum, biqueirão ou bacalhau e concluiu que a fraude ocorre em todas as espécies, embora em percentagens diferentes.
Foram detectadas irregularidades em 25% dos produtos transformados de atum congelados ou frescos; 11,3% em conservas de atum, 12,2% em semi-preservas de anchovas em conserva, e 6,5% em bacalhau salgado seco.
Nos produtos analisados, comercializados em Madrid, Bilbao, Vigo e Santiago de Compostela, não foram detectadas irregularidades no bacalhau transformado fresco ou congelado.
Os resultados obtidos do trabalho em Espanha serão comparados com os outros países participantes no projecto; França, Irlanda, Portugal, Reino Unido e Alemanha.
Estudos realizados em 2011 na Irlanda, Grã-Bretanha e Espanha concluíram que algumas das espécies vendidas eram mais baratas do que o indicado nas etiquetas.
