Vente aux enchères de la Cofradía de Pescadores «Nuestra Señora del Puerto». 8,989,791 kilos de poissons l’année dernière, ce qui signifie une diminution de 25 %. par rapport à l’année précédente – où le marché du poisson de Santoña a atteint près de 12 millions de kilos – et la baisse logique des revenus, qui sont tombés en 2013 à 9,7 millions d’euros contre 14 millions la saison précédente.
L’activité de pêche a été affectée par la diminution des captures dans ses trois principales zones côtières – l’anchois, la bonite et le maquereau – avec la baisse correspondante des prix. Cette baisse a été amortie par l’augmentation de la vente aux enchères de poissons frais «variés», comme le rouget, le merlu, le bar ou la sole, entre autres, dont les prix ont été réévalués dans cette criée, car elle a signé des accords avec les principaux supermarchés et grandes surfaces de Cantabrie, dont elle est le fournisseur officiel.
«Comme les prix ont augmenté en valeur, les bateaux de l’étranger préfèrent venir ici pour vendre», souligne le skipper, Miguel Fernández, qui souligne le travail effectué pour pouvoir mettre en place ces accords. Au final, «nous avons réussi à tenir le coup et à clôturer l’année avec près de 10 millions d’euros».
L’anchois a dépassé le thon comme l’espèce la plus importante pour la guilde des pêcheurs en termes de revenus.
Ainsi, en 2013, un total de 300 000 kilos de thon a été vendu aux enchères, ce qui s’est traduit par 1 015 000 euros. Ces chiffres sont loin de ceux atteints en 2012, où 913 000 kilos étaient entrés, pour un total de 2 980 000 euros.
La côte, qui avait très bien commencé, «a fini par être un désastre pendant les mois d’août et de septembre». Pour le skipper, cette perte est directement liée à «la disparition du thon dans le golfe de Gascogne, le maintien d’un prix très similaire et, surtout, le problème du dragage de la baie». Et, dit-il, «les grands navires provenant d’autres ports en dehors de la Cantabrie ne veulent pas débarquer ici de peur d’être bloqués avec les pertes conséquentes que cela pourrait entraîner».
Ce déclin n’a pas été aussi prononcé dans la pêche côtière à l’anchois, la plus importante en termes de quantité. Les chiffres de l’année dernière montrent que 850 000 kilos ont été apportés, contre 740 000 l’année précédente, bien que les recettes aient chuté de 1,6 million en 2012 à 1,4 million en 2013.
Le maquereau
Le maquereau est également l’un des principaux » coupables » de la baisse des ventes. Dans ce cas, la raison est la réduction drastique du quota de capture de cette espèce imposée par l’Union européenne en 2013, une situation qui a eu des conséquences désastreuses. 1 930 000 kilos ont été vendus (contre 2 752 000 kilos l’année précédente) et 1,5 million d’euros ont été collectés, contre 2,2 millions d’euros en 2012. De manière significative, le prix est passé de 1,20 euros à 0,78 euros.
Les sardines sont un autre poisson qui a contribué à ces mauvais résultats, passant de 2 700 000 à 740 000 kilos. «C’était une descente extraordinaire. Il est arrivé tard, il y a eu du mauvais temps et les poissons ont été pêchés au large des côtes françaises. Partir si loin n’est pas rentable pour les associations de pêcheurs de Cantabrie».
Bien sûr, toutes les données ne sont pas mauvaises. Les espèces capturées par les navires à engins fixes – les poissons mixtes – ont connu des augmentations considérables. Le merlu est passé de 8.674 à 21.544 kilos, la sole de 1.200 à 1.600 kilos et le bar de 1.300 à 1.800 kilos. Le rouget a également connu un grand succès, passant de 1 461 kilos à 1 689 kilos.
Outre ces chiffres positifs, la Cofradía Nuestra Señora del Puerto de Santoña a vendu aux enchères l’année dernière, pour la première fois de son histoire, des civelles à un prix moyen de 400 euros le kilo.
