Preparación:
Comenzáis sofriendo unos dientes de ajo fileteados, junto con los pimientos del piquillo enteros, y luego los cortáis en trocitos (así quedarán más sabrosos, aunque podéis ahorraros este paso si compráis un frasco de pimientos ya macerados en ajo y cortados en tiras).
Luego hacéis una mezcla en un bol con Bonito del Norte en aceite de oliva Blasan desmigado, la cebolleta, la salsa de tomate, el pimiento verde y el pimiento del piquillo (todo bien picadito).
Para montar las tapas de Bonito del Norte, disponéis una cucharada de la mezcla sobre unas rodajas de pan tostado (que podéis mojar previamente con aceite de oliva), y encima colocáis una Anchoa Exclusiva del Cantábrico en aceite de oliva Blasan y un poco de picadillo de pimiento verde y cebolleta.
