35,00€
Capturadas en el Mar Cantábrico y elaboradas en Santoña.
Aprovecha la OFERTA, 30€/unidad comprando 2 o más Unidades
Envio GRATIS desde 50€
Ingredientes: Anchoas (pescado), aceite de girasol (32%), aceite de oliva(8%) y sal.
Peso neto: 400g. Peso escurrido: 200g.
La tarrina de anchoas “00” con 35 filetes es uno de los formatos más completos y valorados por quienes aprecian la tradición conservera del Cantábrico. Estas anchoas proceden de la costera de primavera, el momento del año en el que el pescado alcanza su máximo nivel de grasa, sabor y textura.
Elaboradas en Santoña, capital de la anchoa en España, cada pieza pasa por un proceso artesanal que garantiza un producto de máxima calidad. Se someten a una salazón prolongada en barriles de madera, donde maduran lentamente durante varios meses. Posteriormente, son fileteadas a mano por expertas trabajadoras (“sobadoras”) que retiran con precisión la piel y la espina central, conservando únicamente la parte más noble del pescado.
Estas anchoas destacan por su tamaño (calibre “00”), que se traduce en filetes grandes, carnosos y con un sabor profundo pero equilibrado. Están conservadas en una combinación de aceite de girasol (32%) y aceite de oliva (8%), lo que permite mantener el sabor original del pescado sin enmascararlo.
Su textura firme y su color rojizo natural reflejan un producto tratado con esmero desde el origen hasta el envasado. Son perfectas para servir en tostas, ensaladas, tablas de aperitivo o platos más elaborados. Este formato de 35 filetes resulta ideal tanto para uso doméstico como profesional, y permite disfrutar de un producto gourmet con la comodidad de una tarrina lista para consumir.
Origen: anchoas capturadas durante la costera de primavera en el mar Cantábrico, cuando alcanzan su punto óptimo de grasa y sabor.
Proceso artesanal: salazón prolongada en barriles, maduración natural y fileteado a mano en Santoña.
Conservación: en aceite de girasol (32%) y oliva (8%) para mantener el equilibrio perfecto entre suavidad y carácter.
Este formato es perfecto para servir en aperitivos, tablas, pintxos o ensaladas. Su textura firme y sabor intenso las convierten en una elección gourmet para cualquier ocasión.
Filetes grandes (calibre 00), limpios y sabrosos
Procedencia auténtica: Santoña, Cantabria
Envasado artesanal y sin aditivos innecesarios
Excelente relación cantidad-calidad-precio
En Blasan cuidamos cada detalle para que puedas llevar a casa un producto auténtico, saludable y delicioso. Si buscas anchoas de verdad, artesanas y con origen garantizado, esta tarrina es tu mejor elección.
Compre directamente de fábrica de una empresa PYME de caracter familiar ubicada en Santoña (Cantabria), centrada mayoritariamente en la elaboración y distribución propia de Filetes de Anchoa y Bonito del Norte en Aceite de Oliva.
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