Ingredientes 1 cebolla. 8 rebanadas de baguette. 2 tomates maduros. 125 gr de Bonito del Norte en aceite de oliva Blasan. Sal. Aceite de oliva. Elaboración Empezamos cortando la cebolla en juliana muy fina y la pochamos muy lentamente durante una media hora o hasta que este dorada pero no
El Gobierno de Cantabria aprobará este viernes, a través de la Oficina de Calidad Controlada, la concesión del sello ‘Calidad Controlada’ para la anchoa del Cantábrico, que equivale a una garantía en la especie y en el proceso de elaboración. El marchamo dará «valor añadido» a este producto y, además,
En torno a las ocho de la mañana llegaba el primer barco pesquero a la lonja de Santander. ‘Iko-Chus’ traía algo más de 300 cajas de verdel, con una media de doce kilos cada una. Segundos más tarde atracaba otra embarcación, el ‘Nuevo Luz Alba’ con 200 cajas. Según trabajadores
La consejera de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural de Cantabria, Blanca Martínez, ha pedido este lunes en Madrid que la pesquería de la caballa (verdel o xarda) se abra cuanto antes mientras que Asturias ha reclamado una reunión urgente de las comunidades del Cantábrico para volver a negociar el reparto.
La flota de Cantabria recibirá para esta costera siete mil toneladas más de cuota de verdel (caballa) para las artes menores (3.730 kilos) y de cerco (3.292 kilos), según el acuerdo alcanzado en la reunión los Estados Costeros del Atlántico Noroeste que se ha llevado a efecto en Londres. La
El año pasado por estas fechas la flota de bajura del Cantábrico ya había dado cuenta de la costera del verdel/caballa. Hoy, sin embargo, aún es el día en que los pescadores esperan la autorización para salir a faenar. Y es muy posible que deban seguir así, de brazos cruzados,
La agrupación de Los Artistas, con su homenaje a esas rederas que tejen a la vera del muelle, se alzó en la madrugada del pasado viernes por primera vez con el título de Mejor Murga del Carnaval 2014. Sus jóvenes integrantes se han subido a lo más alto del podio
Las flotas de cerco y artes menores de Cantabria acusan ya «pérdidas enormes» debido a los sucesivos temporales marítimos que azotan las costas cantábricas desde que comenzó 2014 y que han obligado a ambas flotas ha permanecer amarradas en los puertos sin poder salir a faenar. El presidente de la
Ingredientes: – 1 Remolacha cocida.– 1 Tarro de Bonito del Norte en aceite de oliva Blasan.– 1 cucharadita de café de wasabi.– 1 cucharadita de postre de mayonesa.– Hojas de menta. Elaboración: Preparamos 12 cucharitas.Cortamos la remolacha a cuadraditos y la ponemos sobre las cucharas.Sobre la remolacha ponemos el bonito.Para
