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Nuestra empresa es una PYME de caracter familiar ubicada en Santoña (Cantabria)-España. Nuestra actividad se centra mayoritariamente en la elaboración y distribución propia de Filetes de Anchoa y Bonito del Norte, todo ello en Aceite de Oliva. rn El proceso de elaboración de todos nuestros productos es TOTALMENTE ARTESANAL al mas puro estilo “Santoñés”, y
DetallesI. OBJETO rn Las presentes Condiciones Generales de Uso, Política de Privacidad y Venta (en adelante, las “Condiciones Generales”) regulan el uso del Sitio Web tienda.blasan.xyz (en adelante, el Sitio Web) que Salazones y Conservas Blasan, S.L. (en adelante “Tienda Blasan”), pone a disposición de las personas que accedan a su Sitio Web con el
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DetallesLa costera de la caballa (verdel o xarda) en el Caladero del Cantábrico y del Noroeste (Galicia, Asturias, Cantabria y País Vasco) comienza este lunes para la flota de arrastre, mientras que los barcos de cerco y otras artes empezarán la campaña el miércoles. La flota inicia la costera con algunos días de retraso, en
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Este es uno de esos aperitivos donde la mayor dificultad reside en abrir en tarro de anchoas.
Ingredientes:
• Pan de ajo.
• Anchoas Exclusivas del Cantábrico Blázquez.
• Aceitunas Blázquez.
Elaboración:
Poner una anchoa sobre el pan de ajo y adornar con media aceituna.
Vía Cocina y algo más.
Un clásico de los pinchos con anchoas. Ingredientes: • 4 Rebanadas de pan.• 1 Lata de pimientos del Piquillo.• 1 Tarro de Anchoas Exclusivas del Cantábrico Blázquez en Aceite de Oliva. Preparación: • Introduce las rebanadas de pan en el horno hasta que queden bien doradas.• Corta los pimientos del piquillo en tiras y colocarlas
DetallesUn pincho clásico de la capital donostiarra. Ingredientes (para unos 10 pinchos) • 200 gr de Bonito del norte en aceite de oliva Blasan.• 10 Anchoas Exclusivas del Cantábrico Blázquez.• 10 Guindillas en vinagre Blázquez.• 10 Rebanadas finas de pan.• Mayonesa. Elaboración Cortamos las rodajas de pan y las tostamos. Desmigamos el bonito y lo
DetallesLa Feria de la Candelaria, con más de más de 150 años de historia, está declarada Fiesta Tradicional de Interés Nacional. Durante su celebración, del viernes 1 al domingo 3 de febrero, se llevarán a cabo múltiples actividades, desde bailes de sardanas hasta conciertos de jazz, pasando por degustaciones, conferencias y exposiciones. Conservas Blasan acudirá
DetallesKarlos Arguiñano elabora dos sencillas tapas ideales para servir como aperitivo o entrante. En primer lugar, presenta una tapa de queso con tomate y anchoa con reducción de vinagre de módena. La otra tapa tiene un sabor más dulce: queso manchego empanado con salsa dulce de membrillo. Este plato se puede servir como entrante en ocasiones especiales. Además, es una
DetallesComo todos los pescados azules, la anchoa es un alimento que posee importantes propiedades nutritivas y saludables. Destaca, sobre todo, por su aporte en ácidos grasos insaturados oleico, linoleico y omega 3. Estos dos últimos son ácidos grasos esenciales –se llaman ‘esenciales’ porque el organismo no los fabrica y debe obtenerlos a través de la
DetallesIngredientes (para 1 pincho): · 1 trozo de Bonito del Norte Blasan en aceite de oliva (del tamaño aproximado que se ven en la fotografía).· 1 langostino, una gamba, cigala, un trozo de carne de cangrejo,… cocido.· 1 huevo de codorniz (la mitad para 1 pincho).· 1/2 cucharada pequeña de salsa rosa o mayonesa. ·
DetallesDificultad Baja. Ingredientes Para 4 personas 2 berenjenas. 1 cebolla grande. 75 g de Anchoas Exclusivas del Cantábrico Blázquez. 150 ml de vino oloroso o Jerez seco. 50 ml de vinagre de Jerez. Aceite de oliva. Pan. Sal. Preparación 1. Picar la berenjena en dados de unos 2-3 centímetros. Salarla a conciencia y ponerla
DetallesLa anchoa, boquerón, bocarte o seitó son distintos nombres para designar la misma especie marina, bautizada de estas cuatro formas según la zona del litoral peninsular en la que nos encontremos. Este pequeño pez –rara vez pasa de los quince centímetros de longitud– es uno de los pescados azules más apreciados y consumidos, debido a
DetallesIngredientes Aguacates.Tomates.Anchoas Exclusivas del Cantábrico Blázquez. Limón o vinagre.Aceite de oliva. Sal. Elaboración Sacamos la carne a los aguacates y la cortamos en pedazos. La distribuimos en el plato donde vayamos a servir la ensalada y la salamos. Se recomienda echar un poco de limón o vinagre para evitar que se oxide. Sobre el aguacate
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