Bajo el nombre de «atún» se incluyen varios peces. Hoy os contamos un poco más sobre los 4 atunes más comunes en nuestro mercado y en nuestra mesa: bonito del norte, atún claro, atún rojo u atún listado.
Los mejillones en escabeche son un producto en conserva que se elabora a partir de mejillones frescos y se cocinan en una mezcla de vinagre, aceite, especias y otros ingredientes para darles sabor y preservarlos. Pero ¿sabes cómo se elaboran para conserva? En este post te lo explicamos: La producción
El debate está servido! Anchoa, boquerón, bocarte…
Conocemos las épocas idóneas para recolectar algunas de las cosechas más populares de nuestro país como la uva o la aceituna. Campañas en las que durante varias semanas los profesionales trabajan sin descanso para recoger los frutos en el punto óptimo de maduración y conseguir así ofrecer el mejor producto. Pues
Nuestro amigo y Presidente Miguel Angel Revilla, nos ha visitado una vez más y ha aprovechado para adquirir unos tarros de anchoas «Exclusivas del Cantabrico». Una vez más nos ha felicitado por la calidad de nuestra anchoa y la buena promoción y difusión que estamos realizando por todo el territorio
La anchoa de Santoña es un alimento muy rico en nutrientes, con excelentes propiedades nutricionales y beneficios para la salud. Además de ser un alimento natural, responde a todas las ventajas de la dieta mediterránea y por eso es muy importante tenerla en cuenta en nuestros hábitos de alimentación. Para
Ingredientes • 1 Plancha de hojaldre fresco. • 1 Pimiento rojo. • 1 Calabacín. • 1 Cebolla. • Aceite de oliva virgen extra. • Filetes de Anchoas Exclusivas del Cantábrico Blázquez en aceite de oliva. Preparación • Antes de empezar con la receta precalentamos el horno a 180º.
Feria del Producto de Cantabria. Del 14 al 16 de Diciembre en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Santander. Te esperamos!
Este año regala anchoas de Santoña. Cestas de Navidad personalizadas desde 25,00€
Te esperamos en nuestro stand! Feria de la Anchoa (Santoña), del 28 de abril al 1 de mayo de 2018.
