Das Gütesiegel für in Kantabrien erzeugte Sardellen wird laut Blanca Martínez, Regionalministerin für Viehzucht, Fischerei und ländliche Entwicklung, «in zwei oder drei Monaten» fertig sein.
Auf einer Pressekonferenz erklärte die Leiterin dieses Bereichs, dass auf diese Weise die «Schuld» der Sardellen beglichen wurde und sie ist zuversichtlich, dass dieses von einigen Konservenherstellern geforderte Siegel bei den Erzeugern «maximale Akzeptanz» finden wird.
Martínez betonte, dass dieses Siegel, das ein «kompliziertes» und «komplexes» Verwaltungsverfahren erforderte, die Produktion in Kantabrien garantiert, mit allen Konsequenzen für die Beschäftigung in diesem Sektor, insbesondere für Frauen.
Foto: Conservas Blasan.
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