La costera de bonito en Cantabria

La costera de bonito en Cantabria

Los desembarcos en la costera de bonito de este año en Cantabria han rondado las 1.029 toneladas, un 45 por ciento menos que en la del año 2012, y la recaudación ha caído un 47% y no ha llegado a los 3,1 millones de euros.
Esta recaudación supone más de 2,7 millones de euros menos que en la costera del año pasado, en la que se superaron los 5,8 millones, según han informado a Europa Press fuentes de la Consejería de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural.
El precio medio del kilo de bonito esta costera ha rondado los 3 euros, inferior al de los cinco años anteriores, un periodo en el que éste ha rondado entre los 3,11 (2012) hasta, incluso, los 4,30 (2011), en el que se disparó por la escasez de oferta ya que se desembarcaron únicamente 447,7 toneladas.
A excepción de los desembarcos de ese año, la costera de 2013 ha sido en la que los pesqueros cántabros menos han pescado de la década, en la que las capturas han rondado entre los 1.114 toneladas (2009) hasta las 3.220 de 2006.
Los datos de 2013, tanto en recaudación como en desembarcos, quedan lejos de la media del periodo 2003-2012, que se sitúa en las 1.699 toneladas y en casi 5 millones de euros.
Ventas
A 30 de octubre, la mayor parte de las 1.029 toneladas de bonito vendidas habían sido desembarcadas por buques cántabros (877); seguidas de las conseguidas por flota vasca (118), gallega (33) y asturiana (0,5).
Las mayores ventas se han producido en la lonja de Santoña, en la que se han comercializado casi 451 toneladas a un precio de 3,01 euros/kilo y se ha conseguido recaudar cerca de 1,4 millones de euros.
La de Colindres ha sido la otra lonja donde se han vendido el otro gran montante de bonito, unas 360 toneladas, si bien el precio medio ha sido más bajo, 2,71 euros/kilo. La recaudación lograda ha ascendido a casi 975.000 euros.
A estas dos lonjas le siguen ya de lejos las cerca de 80,5 vendidas en Santander, con un precio medio de 3,60 euros el kilo y una recaudación de casi 290.000 euros, y Laredo (77,5), que ha sido en la que el bonito ha sido más barato, con un precio medio de 2,66 euros/kilo.
Por el contrario, en la lonja de San Vicente de la Barquera, en la que se han vendido 58,1 toneladas y se ha conseguido una recaudación de más de 248.000 euros, ha sido en la que se ha alcanzado un precio medio más elevado, los 4,27 euros/kilo; seguida de Suances, con 0,76 toneladas y un precio de 4,20 euros/kilo.
Del total de toneladas de bonito vendidas, la mayor parte, unas 749, habían sido capturadas por la flota de cerco.
Las mayores ventas se produjeron en Cantabria se produjeron en julio, mes en el que se comercializaron casi 499 toneladas, a un precio medio de 2,71 euros/kilo, el más bajo de la costera. Se recaudaron 1,35 millones de euros.
Con 415 toneladas, agosto fue el segundo mejor mes por volumen de ventas y recaudación (1,23 millones) pero fue el segundo en el que los precios fueron más bajos, con 2,97 euros/kilo.
Octubre, en el que se vendieron apenas 13 toneladas y se obtuvo una recaudación de 62.400 euros, fue el mes en el que el precio medio del kilo de bonito fue más alto, rondando los 4,79 euros/kilo, seguido de septiembre, con casi 102 toneladas y un precio de 4,26 euros/kilo.
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