Ingredienti (per quattro spiedini):
– 1 fetta di pane a fette.
– 1 pezzo di gelatina di mele cotogne delle dimensioni di una pagnotta di pane.
– 4 acciughe cantabriche Blasan Exclusive in olio d’oliva.
– 4 pezzi di formaggio morbido.
– 1 pezzo di gelatina di mele cotogne delle dimensioni di una pagnotta di pane.
– 4 acciughe cantabriche Blasan Exclusive in olio d’oliva.
– 4 pezzi di formaggio morbido.
Preparazione:
Iniziare dalla base prendendo la fetta di pane, tagliata in 4 pezzi, e tostandola in una padella con un po’ d’olio. Una volta dorata da un lato, giratela e fatela dorare anche dall’altro.
Nel frattempo, tagliare velocemente il formaggio in 4 quadrati della stessa dimensione del pane e, una volta tostato il pane, mettere un quadrato di formaggio su ogni quadrato di pane.
Completare lo spiedino di acciughe e mele cotogne disponendo dei quadratini di mele cotogne sul formaggio e un’acciuga, arrotolata a rotolo e infilzata con uno stuzzicadenti, sulla mela cotogna.
