Zutaten (für vier Spieße):
– 1 Scheibe geschnittenes Brot.
– 1 Stück Quittengelee, etwa so groß wie ein Laib Brot.
– 4 Exklusive kantabrische Sardellen Blasan in Olivenöl.
– 4 Stück Weichkäse.
– 1 Stück Quittengelee, etwa so groß wie ein Laib Brot.
– 4 Exklusive kantabrische Sardellen Blasan in Olivenöl.
– 4 Stück Weichkäse.
Vorbereitung:
Beginnen Sie mit der Basis, indem Sie eine Scheibe Brot in 4 Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl rösten. Sobald es auf einer Seite goldbraun ist, wenden Sie es und lassen es auf der anderen Seite braun werden.
In der Zwischenzeit den Käse schnell in 4 Quadrate schneiden, die etwa so groß sind wie das Brot, und, sobald das Brot getoastet ist, ein Käsequadrat auf jedes Brotquadrat legen.
Den Sardellen-Quitten-Spieß fertigstellen, indem man Quittenquadrate auf den Käse und eine zu einer Rolle gerollte und mit einem Zahnstocher durchstochene Sardelle auf die Quitten legt.
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