El Gobierno apoya la IGP de la anchoa del Cantábrico pero avisa que encarecerá la producción

El Gobierno apoya el eventual reconocimiento de la anchoa del Cantábrico como una Indicación Geográfica Protegida (IGP) por la Unión Europea, aunque cree que su consecución no debe ser impulsada por las administraciones públicas y advierte al sector de que este tipo de protecciones encarecen la producción, al exigir más trámites certificadores y trabajo de

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