La Cantabria rafforza i controlli sulle acciughe in vista dell’allarme anisakis nei Paesi Baschi
La Cantabria non ha rilevato livelli più elevati di anisakis nelle acciughe rispetto agli anni precedenti, a differenza del governo basco, che ha annunciato, attraverso il suo Dipartimento della Salute, una presenza significativa di questo parassita nelle catture analizzate. Nonostante i livelli riscontrati nella regione siano normali, i controlli saranno