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Mit Thunfisch gefüllte Paprika mit Salat

Zutaten: 1 Glas Thunfischfilets in Blasan-Olivenöl.1 Dose Piquillo-Paprika.1 Beutel Salatmischung. Für die Vinaigrette: 1 Teelöffel Sherry-Essig 50 ml. von nativem Olivenöl.3 Esslöffel Mayonnaise.1 Messerspitze Avecrem Caldo de Pollo. Vorbereitung: – Die Paprikaschoten mit dem Thunfisch füllen (beides gut abgetropft).– Den mit der Vinaigrette (vorher emulgiert) angemachten Salat auf einer Platte

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La costera de bonito en Cantabria

Los desembarcos en la costera de bonito de este año en Cantabria han rondado las 1.029 toneladas, un 45 por ciento menos que en la del año 2012, y la recaudación ha caído un 47% y no ha llegado a los 3,1 millones de euros. Esta recaudación supone más de

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La pêche côtière au thon en Cantabrie

Cette année, les débarquements de la pêche côtière au thon en Cantabrie se sont élevés à environ 1 029 tonnes, soit 45 % de moins qu’en 2012, et les recettes ont chuté de 47 % pour atteindre moins de 3,1 millions d’euros. Cette collecte représente plus de 2,7 millions d’euros

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Crema de bonito y anchoas

Ingredientes: • Anchoas en aceite de oliva Exclusivas del Cantábrico Blázquez. Reserva unas pocas para decorar.• 2 cucharadas soperas de mayonesa.• Bote de Bonito del Norte en aceite de oliva Blasan.• Tostadas de pan. Preparación:• Incorpora todos los ingredientes, dejando unas anchoas enteras para decorar, en el vaso de la batidora• Coloca

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