Mit Thunfisch gefüllte Paprika mit Salat
Zutaten: 1 Glas Thunfischfilets in Blasan-Olivenöl.1 Dose Piquillo-Paprika.1 Beutel Salatmischung. Für die Vinaigrette: 1 Teelöffel Sherry-Essig 50 ml. von nativem Olivenöl.3 Esslöffel Mayonnaise.1 Messerspitze Avecrem Caldo de Pollo. Vorbereitung: – Die Paprikaschoten mit dem Thunfisch füllen (beides gut abgetropft).– Den mit der Vinaigrette (vorher emulgiert) angemachten Salat auf einer Platte