Zutaten:– Getoastetes Brot.– Lechuga.– Gekochte Eier.– Exklusive kantabrische Anchovis Blasan in Olivenöl.– Mayonnaise oder Senf.– Ganze Piquillo-Paprikaschoten. Vorbereitung:Die Eier in reichlich Salzwasser kochen. Schälen und der Länge nach halbieren.Die Salatblätter waschen und auf jede getoastete Brotscheibe ein kleines Blatt legen, mit einer Eihälfte und einer roten Piquillo-Paprika belegen. Mit der anderen Hälfte des Eies belegen