Como cada año, es tradición en Santoña celebrar el Carnaval, el Carnaval Marinero más conocido en el norte de España, con una Fiesta de Interés Turístico Nacional, como es «El Juicio en el Fondo del Mar» que acaba con el entierro del Besugo. Ya estamos de Carnaval, así que, desde
Esta cata de anchoas de diferentes lugares del mundo se realizó el pasado año en Fira de la Candelera de Molins de Rei (Barcelona), feria gastronómica en la que este año participamos de nuevo. Los resultados que se obtuvieron junto al maridaje fueron los siguientes: Anchoa de ArgentinaColor más bien
Milhojas de pimientos asados, calabacín y anchoas Dificultad: Baja. Tiempo: Entre 30 y 60 minutos. Precio: Menos de 10 euros. Calorías: Bajo. Ingredientes: • 2 pimientos rojos. • 2 calabacines. • 1 lata de Anchoas Exclusivas del Cantábrico Blasan en aceite de oliva. • Aceite de oliva. • Sal. Preparación:
Ingredientes: • Judías verdes.• Huevos• Bonito del Norte Exclusivo del Cantábrico en aceite de oliva Blasan.• Cebolla• Aceitunas verdes• Agua, sal, aceite y vinagre. Preparación: Paso 1: Empezamos lavando las judías, y quitándole las dos puntitas de los extremos.Las picamos del tamaño que más nos guste.Podemos cocerlas en agua con
Ingredientes: • Pan de molde. • Bonito del Norte Exclusivo del Cantábrico Blasan en aceite de oliva. • Pimientos del Piquillo. Preparación: Tostamos ligeramente el pan de molde. Escurrimos bien los pimientos y los cortamos en trocitos, mezclándolos luego con el bonito del norte. Ponemos un chorrito de aceite de
Ingredientes: • Pan de molde. • Brotes tiernos de ensalada. • Mozzarella. • Anchoas Exclusivas del Cantábrico Blasan en aceite de oliva. Preparación: Ponemos sobre el pan ligeramente tostado unos brotes tiernos y a continuación tomate sin piel, mozarrella loncheada y una anchoa. Vía Cuchillo y tenedor.
Para saborear platos exquisitos no es necesario realizar recetas complicadas. En esta ocasión te proponemos una receta sencillísima que deleitará a tus comensales. Este aperitivo es una pequeña ensalada muy fresca y mediterránea, con mucho color y un aspecto asombroso. Se trata de un entrante ligero o un aperitivo de lo más sano ya que
Todo el pescado y marisco desembarcado en las lonjas de Laredo, Colindres, Santoña y Castro Urdiales se identificará próximamente ante el consumidor bajo la marca ‘Pescalonja: Tradición marinera’, creada por el Grupo de Acción Costera Oriental, que pretende implementarla en un plazo de dos o tres meses. Así lo han
Duración: 10-20 minComensales: 4 Dificultad: Media Ingredientes:1 frasco de Bonito del Norte en aceite de oliva Blasan1 lata de pimientos del piquillo1 bolsa de mezcla de ensalada Para la vinagreta: 1 cucharadita de vinagre de Jerez50 ml. de aceite de oliva virgen3 cucharadas de mayonesa1/2 pastilla de Avecrem 100% Natural 8
Supone un 20% más que el máximo detectado hasta ahora y permitirá un incremento de las cuotas de pesca en 2015, hasta llegar a 24.000 toneladas La biomasa de anchoa juvenil en el golfo de Vizcaya ha sido estimada el pasado mes de septiembre en 724.000 toneladas, lo que constituye
