Tre chef Michelin partecipano alla fiera dell’acciuga di Santoña
Dall’1 al 4 maggio Santoña terrà la sua Sagra dell’acciuga, l’evento annuale più atteso del comune. Quest’anno si renderà un doppio omaggio alle donne, per riconoscere l’importante ruolo che esse hanno svolto nei più faticosi processi di salatura delle acciughe. Per questo motivo, innanzitutto, è stato creato dal Comune di Santoña