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Tre chef Michelin partecipano alla fiera dell’acciuga di Santoña

Dall’1 al 4 maggio Santoña terrà la sua Sagra dell’acciuga, l’evento annuale più atteso del comune. Quest’anno si renderà un doppio omaggio alle donne, per riconoscere l’importante ruolo che esse hanno svolto nei più faticosi processi di salatura delle acciughe. Per questo motivo, innanzitutto, è stato creato dal Comune di Santoña

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Die Regierung von Kantabrien wird atlantische und mediterrane Sardellen als Teil ihres Siegels für kontrollierte Qualität akzeptieren.

Sardellen aus Kantabrien, die das Siegel für kontrollierte Qualität tragen, müssen sich durch die Konsistenzdes Fleisches, seine Farbe und seinen besonderen Geruch und Geschmack von anderen unterscheiden. Wenn Sie diese Voraussetzungen erfüllen, können Sie sich den Luxus einer guten Mahlzeit gönnen. Die Marke, die von der kantabrischen Regierung für Sardellen

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Il governo della Cantabria accetterà le acciughe dell’Atlantico e del Mediterraneo come parte del suo marchio di qualità controllata.

Le acciughe della Cantabria con il marchio di qualità controllata si distinguono dalle altre per la consistenzadella carne, il colore, l’aroma e i sapori particolari. Se soddisfate questi requisiti, potrete godervi il lusso della prelibatezza di un buon boccone. Il marchio, che sarà concesso dal Governo della Cantabria alle acciughe

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Torradas sicilianas

Uma tapa fácil, rápida e saborosa para preparar em qualquer altura.Ingredientes: – Pão torrado.– Anchovas exclusivas Cantábricas Blasan em azeite de oliva.– Tomate cortado em cubos.– Cebola picada.– Alcaparras.– Azeite de oliva. Foto: Conservas Blasan.

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Toast siciliano

Una tapa facile, veloce e gustosa da preparare in qualsiasi momento.Ingredienti: – Pane tostato.– Esclusive acciughe cantabriche Blasan in olio d’oliva.– Pomodoro a cubetti.– Cipolla tritata.– Capperi.– Olio d’oliva. Foto: Conservas Blasan.

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Sizilianischer Toast

Eine einfache, schnelle und schmackhafte Tapa, die jederzeit zubereitet werden kann.Zutaten: – Getoastetes Brot.– Exklusive kantabrische Anchovis Blasan in Olivenöl.– Gewürfelte Tomate.– Gehackte Zwiebel.– Kapern.– Olivenöl. Foto: Conservas Blasan.

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Toast sicilien

Une tapa facile, rapide et savoureuse à préparer à tout moment.Ingrédients : – Du pain grillé.– Anchois exclusifs de Cantabrie Blasan à l’huile d’olive.– Tomate en dés.– Oignon haché.– Des câpres.– Huile d’olive. Photo : Conservas Blasan.

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